2010年 04月 22日
桜鯛。。。 |
板前の友達が、、、、
マイナーな魚河岸で、、、、
これじゃ~~~って、出会った真鯛。。。
産卵期の脂の乗った極上の、、天然の、、桜鯛。
朝〆たやつなのに、サクにしてなお、包丁をいれると、ぶるるん”って身がふるえる。 たまげた~。
奥さんは奇声を発して喜んでおりましたが、、?
なにはともあれ
う、、、うみゃ~~い。
ほんで、これに入ってた白子、、、、
絶品
トラフグの肝にも勝るような、なんともいえない濃厚でいてまろやか~~~ん。
一ヶ月くらい幸せな気分になりそうです。
マイナーな魚河岸で、、、、
これじゃ~~~って、出会った真鯛。。。
産卵期の脂の乗った極上の、、天然の、、桜鯛。
朝〆たやつなのに、サクにしてなお、包丁をいれると、ぶるるん”って身がふるえる。 たまげた~。
奥さんは奇声を発して喜んでおりましたが、、?
なにはともあれ
う、、、うみゃ~~い。
ほんで、これに入ってた白子、、、、
絶品
トラフグの肝にも勝るような、なんともいえない濃厚でいてまろやか~~~ん。
一ヶ月くらい幸せな気分になりそうです。
by ojunsugahara127
| 2010-04-22 19:54
| 暮らし